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❶[书] （酒曲） distiller's yeast ❷ {生化} （生物体的细胞产生的有机胶状物质） enzyme; ferment: 蛋白 ～ protease; proteinase◆酶病 enzymopathy; 酶蛋白 zymoprotein; pheron; apoenzyme; apoferment; feron; 酶解 enzymolysis; 酶疗法 enzyme therapy
enzyme
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